Chef das Carnes

O curso de Chef das Carnes oferece uma gama de conhecimentos para variadas receitas com carnes bovinas, suinas e aves. Com este curso o aluno será capacitado para preparar e realizar receitas completa com carnes de diversos tipos, desde o tempero ideal, corte, molho e até a apresentação do prato principal. 

Nas aulas do curso Chef das Carnes o aluno aprenderá:

• Carnes bovinas: tipos de cortes, base para molhos, pratos com carne bovina
• Carnes de aves: cortes, base para molhos, pratos com carne de frango
• Carne suína: cortes, base para molhos, pratos com carne suína